“non fermiamoci all’apparenza, 
c’è del buono in ognuno di noi”

Tiziano Bruschi

L’azienda agricola Brutell, si trova ad Adro, nel cuore della Franciacorta.

I vigneti Brutell, piantumati dal 1994 al 2007, sorgono alle pendici del Monte Alto di Adro:

Nasce nel 2003, dal sogno e dalla passione di Tiziano Bruschi, che ha voluto intraprendere un’esperienza propria dopo avere trascorso anni come responsabile di cantina.

La filosofia che da sempre accompagna le visioni di Tiziano è orientata alla creazione di un prodotto innovativo, unico, di nicchia.

  • 70% varietà Chardonnay,
  • 20% Pinot Nero e Bianco,
  • 10% varietà rosse.
La collocazione dei vigneti è considerevolmente agevolata: l’esposizione a Sud e la presenza di un substrato prevalentemente argillo-morenico, influisce sulle caratteristiche organolettiche del vino, conferendo particolare struttura, mentre la presenza di piante di acacia sul margine dei vigneti, infonde il particolare profumo e sapore dolciastro caratteristico del loro fiore.

Dalle coltivazioni

Duilio, forte
e deciso

90% Chardonnay
10% Pinot Nero

DUILIO È IL PRIMO PRODOTTO DELLA BRUTELL, PORTA IL NOME DI CHI PER PRIMO HA SOSTENUTO CON ENTUSIASMO E OPEROSITÀ LA NASCITA DELL’AZIENDA, IL PADRE DI TIZIANO.

Il Duilio raggiunge la sua migliore espressione, dopo 30 mesi di affinamento sui lieviti.
VARIETÀ DELL’UVA:
90% CHARDONNAY E
10% PINOT NERO.
GRADO ALCOLICO: 12.5%
Il Franciacorta Brut si presenta giallo paglierino con riflessi dorati; all’olfatto è possibile sentire delicate note di fiori. Gradevolmente acidulo al palato, in bocca presenta una consistente struttura.
Ha un vivace e durevole retrogusto che accompagna l’eleganza e la classicità caratteristica dello Chardonnay.

Il bicchiere a forma di tulipano, raccomandato per la sua degustazione, ne esalta profumi e perlage.

Accompagna gradevolmente brasati, arrosti e primi piatti a base di pasta.

Lucia, grintoso
ma dolce


100% Chardonnay

LUCIA, BRUT SATÈN, È PRODOTTO SUCCESSIVAMENTE A DUILIO ED È DEDICATO ALLA MADRE DI TIZIANO, UNA DONNA GRINTOSA, COMBATTIVA, MA ALLO STESSO TEMPO DOLCE.

VARIETÀ DELL’UVA: 100% CHARDONNAY GRADO ALCOLICO: 12.5%
Ottenuto mediante lavorazione con criomacerazione e fermentazione malo lattica in barrique, è un vino spumante dalla colorazione gialla dalla variabile intensità, dotato di perlage finissimo e persistente.
All’olfatto si presenta con profumi fruttati, paragonabili alla pesca, passion fruit e un clima tipicamente tropicale.
Al gusto colpisce la grassezza, la morbidezza ottenuta dall’affinamento in barrique e da qui si riscontrano tutte le note fruttate dell’olfatto.

Ideale per cucinare sughi a base di pesce, il Lucia accompagna gradevolmente piatti a base di prodotti ittici.

Il consumo è ideale dopo 30 mesi sui lieviti e 60 giorni di affinamento dopo la degorgiatura.
La degustazione è consigliabile nel bicchiere a forma di tulipano in grado di esaltarne il colore giallo-ambrato, il suo profumo di acacia e miele, il perlage fine e persistente.

Greta, persistente
e schietto

90% Chardonnay
10% Pinot Nero

ECCO GRETA, IL VINO SPUMANTE DI QUALITÀ EXTRA BRUT, È DEDICATO ALLA FIGLIA DI LUISA E TIZIANO.

VARIETÀ DELL’UVA:
90% CHARDONNAY
10% PINOT NERO
GRADO ALCOLICO: 12.5%
E’ costituito da chardonnay e pinot nero vinificato in bianco con affinamento sui lieviti di oltre 24 mesi. Caratterizzato da un basso contenuto zuccherino che lascia spazio a tutte le sfaccettature naturali dell’uva che lo ha generato, e, che lo rendono unico.
Di impronta naturale al bicchiere si presenta con un perlage fine e persistente, un profumo deciso e schietto che ricorda essenze floreali e lievito di pane.

In bocca esplode una forte freschezza e mineralità.

La sua struttura e secchezza lo rendono facile da abbinare a qualsiasi piatto, consigliato a persone che amano un vino forte e deciso e che non da spazio alla morbidezza.

Luisa, fresco
e equilibrato

70% Pinot Nero
30% Chardonnay

LUISA, IL BRUT ROSÉ, IDEALE PER GLI APERITIVI O PER I DOLCI, È DEDICATO ALLA MOGLIE DI TIZIANO.

È un rosé costituito dall’70% di pinot nero, molto fresco, piacevole ma anche ben strutturato e equilibrato, il suo rosa molto tenue e delicato trova la massima esaltazione nel bicchiere Franciacorta a forma di tulipano, dove si possono altresì percepire idealmente le considerevoli note floreali e fruttate.

Un prodotto da non servire ghiacciato ma a 8-12 °C, in modo da apprezzarne la delicatezza.
VARIETÀ DELL’UVA: 
70% CHARDONNAY 
30% PINOT NERO
GRADO ALCOLICO: 12.5%
È un prodotto fresco e giovanile, che, non subendo alcun affinamento in barriques presenta un piacevole profumo di rosa selvatica, e, fragoline di bosco, il tutto accompagnato da un delicatissimo colore rosa.

Al palato risulta leggermente acidulo. Ottimo come aperitivo, in abbinamento ai dolci ma anche per un banchetto a base di pesce.

La cantina

La Cantina Brutell è suddivisa in tre stanze, collegate tra loro.

Nella zona più ampia sono presenti botti d’acciaio di diversa capacità, torchio per la pigiatura e barrique per la fermentazione e l’invecchiamento, selezionate con estrema cura tra i più eccellenti legni francesi e le migliori caratteristiche possibili per poter esaltare una tra le intese più importanti e interessanti con il vino.

Subito dopo troviamo la zona destinata alla vinificazione,all’imbottigliamento, al tiraggio,alla degorgiatura e all’etichettatura.

Infine, a temperatura e umidità controllate e mantenuto al buio, l’ampio locale che contiene le pupitres e le bottiglie dei nostri vini, rigorosamente stoccate e suddivise a seconda delle varietà e annate.

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Brutell Franciacorta Brut
Il nostro brut è stato premiato con un prestigioso riconoscimento:
PREMIO TOP HUNDRED 2010 - I 100 MIGLIORI VINI D'ITALIA

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Azienda Agricola Brutell
Di Bruschi Tiziano
Via Brutello n° 5 Adro (Brescia)
T. +39 333 2538156 -
+39 328 1310847
F. +39 0331914237
info@brutell.it